Dieta warzywno owocowa należy do diet niskokalorycznych. To dieta uboga energetycznie, która opiera się na ograniczeniu dziennego spożycia kalorii. Jej zadaniem jest redukcja wagi oraz oczyszczenie organizmu z zalegających w nim toksyn. Poprawia funkcjonowanie całego organizmu i polepsza samopoczucie. Skierowana jest zwłaszcza do osób prowadzących niezdrowy tryb życia, mających problemy z nadwagą lub otyłością czy nałogowych palaczy.
Dieta warzywno owocowa obniża ciśnienie tętnicze, zwiększa wrażliwość na insulinę i poprawa glikemie, dlatego poleca się ją osobom chorym na cukrzycę typu II.
Turnusy 7 lub 14-dniowe w ośrodku Salt House to świetny czas na oczyszczenie organizmu. Na naszych wczasach odchudzających stosujemy niskokaloryczną dietę warzywno owocową dr Ewy Dąbrowskiej.